Kartal Belediyesi'nin ve Kartal Halk Eğitim Müdürlüğü'nün işbirliğiyle açılan Aşçılık Okulu, Hürriyet Mahallesi Yaşam Kalitesini Yükseltme Merkezi'nde yeni dönem kursiyerlerle aşçılık eğitimine devam ediyor. Geçtiğimiz yıl 60 kişi mezun eden Aşçı Yardımcılığı kursu, yeni dönemde 70 kişiye aşçılık eğitimi verecek. 8 ay sürecek olan kursta, Aşçı Yardımcısı olacak olan adaylara toplam 872 saat eğitim verilecek.
Sıcak yemek, ızgara, meze, tatlı ve dünya mutfağından çeşitli yemeklerin öğretildiği derslerde, masa düzeni hakkında da teorik ve pratik bilgiler veriliyor. Aşçılık Okulu'na haftada bir gün alanında uzman, deneyimli aşçılar aşçı adaylarına ders veriyor. Dönem sonunda yapılan yazılı ve uygulamalı sınavı kazanan kursiyerler, Milli Eğitim Bakanlığı onaylı Aşçı Yardımcılığı sertifikası almaya hak kazanıyor.
Kartal Belediyesi'nin ve Kartal Halk Eğitim Müdürlüğü'nün işbirliğiyle açılan Aşçılık Okulu'ndan geçen yıl mezun olan 60 kişinin çoğu kendi işyerlerini kurarak yemek sektörüne adım attı. Kursiyerler, yemek yapmanın, sunmanın ve yaptıklarının beğenilmesinin kendilerini çok mutlu ettiğini ifade ediyor. Kartallı aşçı adayları, aşçıları ile ünlü Mengen'e rakip olacaklarını söylüyor.
